Perkembangan zaman telah membuat perubahan termasuk gaya hidup dan kebutuhan masyarakat pada kesehariannya. Tidak lepas dari seuma itu, fasilitas penunjang juga tentu mengikuti perkembangan dengan berbagai inovasi.
Desa Kotaraja adalah salah satu desa yang padat penduduk dan menjadi sentral dari beberapa desa di sekitarnya. Mengingat akan hal ini, tentu sangat potensial jika di wilayah ini dijadikan sebagai Pusat Kuliner.
Melihat Peluang Usaha yang sangat menjanjikan, BUMDesa "Muda Karya Mandiri" Kotaraja berencana untuk menjadikan areal sekitaran perempatan Desa Kotaraja sebagai Pusat Kuliner yang akan menyajikan berbagai jenis kuliner atau masakan lokal.
Analisa Kelayakan
Pendahuluan
Desa Kotaraja merupakan salah satu desa dengan tingkat pertumbuhan ekonomi yang lumayan pesat. Hal ini tentu menciptakan peluang untuk mendirikan berbagai macam usaha guna memenuhi kebutuhan masyarakat Desa Kotaraja dan sekitarnya.
Identifikasi MasalahPasar Kuliner merupakan suatu konsep yang menyediakan lapak bagi para Pelaku UMKM dengan berbagai jenis usaha kuliner dan makanan siap saji. Oleh karna itu, pengadaan Pasar Kuliner memerlukan setrategi yang tepat. Dengan demikian, perlu adanya Study Kelayakan dengan meninjau beberapa aspek, yakni; Aspek Pasar, Aspek Teknis, Aspek Legal dan Lingkungan, Aspek Sumber Daya Manusia (SDM) dan Aspek Finansial.
👉 Study LiteraturAnalisis Aspek Pasar.
Menurut para Pakar Ekonomi, pasar adalah tempat pertemuan antara penjual dan pembeli guna melakukan aktivitas permintaan dan penawaran untuk membentuk suatu kesepkatan harga. Adapun faktor utama yang menunjang terjadinya pasar adalah orang dengan segala keinginannya, daya belinya dan tingkah laku dalam pemberliannya (Umar, 2021).
Peluang pasar adalah pasar sasaran yang menyangkut keinginan untuk memenuhi permintaan dan penawaran. Begitu juga dengan Pasar Kuliner di Desa Kotaraja yang saat ini sedang dalam perencanaan.
Analisis Aspek Teknis
Aspek Teknis merupakan suatu penilaian terhadap usaha sehingga bisa dikatakan layak untuk dijalankan dilihat dari teknis oprasional yang secara rutin serta teknologi yang akan digunakan. Analisa ini juga tidak terlepas dari beberapa hal, diantaranya; perancangan produk, perencanaan kapasitas produksi, perencanaan proses dan fasilitas produksi serta perencanaan lokasi bisnis
Analisa Aspek Legal dan Lingkungan
Untuk memulai suatu usaha tentu dibutuhkan kelegalan dari usaha yang akan dijalankan, karna baik seca langsung maupun tidak langsung berhubungan dengan pemerintah yang tentunya juga akan turut berpartisipasi dalam menumbuhkembangkan perekonomian masyarakat. Dalam hal ini, dukungan Pemerintah Desa Kotarja tentu sangat dibutuhkan hingga rencana Pembuatan Pasar Kuliner oleh BUMDesa "Muda Karya Mandiri" dapat berjalan lancar.
Selanjutnya mengenai Analisa Dampak, tentu saja dengan adanya Pasar Kuliner akan membuka peluang usaha bagi para Pelaku UMKM dan tentu akan menyerap tenaga kerja lebih banyak lagi.
Analisa Aspek Sumber Daya Manusia
Analisa Aspek Sumber Daya Manusia bertujuan untuk mengetahui pembangunan dan implementasi usaha, apakah bisa dikatakan layak atau tidak dilihat dari kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) yang ada.
Jika dilihat dari Sumber Daya Manusia yang ada di Desa Kotaraja, hampir separuh warga masyarakat adalah sebagai pelaku usaha yang sudah lama bergelut di berbagai jenis usaha. Hal ini tentu sangat memungkinkan pengembangan terhadap berbagai jenis usaha tersebut.
Analisa Aspek Finansial
Analisa Aspek Finansial adalah salah satu cara untuk menganalisis kelayakan usaha sehingga dapat menentukan investasi melalui perhitungan biaya dan manfaat yang diharapkan dengan membandingkan pengeluaran dan pendapatan. Dengan demikian bisa menjadi penentu apakah suatu usaha tersebut akan dilanjutkan atau tidak.
Selanjutnya Laporan Laba Rugi adalah Laporan Keuangan yang menggambarkan keuntungan suatu perusahaan selama periode waktu tertentu.